现今，随着人们生活工作压力的不断增大，因为多种原因，或因为心情，或因为饮食，很多人容易出现口腔溃疡。而得了口腔溃疡的患者们，很多都会吃不下东西，因为一吃东西就会疼痛不堪，给生活带来了很多不便。其实，我们可以通过饮食来预防口腔溃疡，以减少口疮发生的机会。
日常饮食调理
1、多食含锌食物，以促进创面愈合，比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。
2、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物，有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果，如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。
3、忌食辛辣、温热、动火食物，如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。
4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。
5、多喝开水，尽可能避免刺激。
6、饮食要软、易消化，重者可给予半流质饮食。
7、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。
8、多吃新鲜清淡菜肴，忌食厚味之物。
建议食物
1、栗子
栗子是一种味道香美，味性温甘，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效的绿色食品。栗子中含有丰富的维生素B2和核黄素，能有效治疗儿童口舌不适和成年人的口腔溃疡，能补充缺乏的维生素。栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等症，并可作为延缓衰老、延年益寿的滋补良品。建议每晚吃一点，刚开始吃熟的，后来吃生的，效果最佳。
2、柿子
柿子也能有效防治口腔溃疡。如果让我来选，我就选柿子作为口腔溃疡吃什么水果的最佳答案，因为柿子不但对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。
3、梨子
梨子富含维生素B，经常食用对人体大有益处。梨子也是一种比较适合口腔溃疡时吃的水果，因此，这也算是对于口腔溃疡吃什么水果的一个好答案。
4、苹果
苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。所以这应该算是口腔溃疡吃什么水果的一个比较好的答案了。
5、全脂奶粉
全脂奶粉还有较多的维生素C和维生素B2，能有效治疗口腔溃疡，另外全脂奶粉营养成分齐全，蛋白质吸收快，为细胞修复提供足够原料，加快细胞的修复，帮助口腔创伤口的复合。
食用方法：选用全脂奶粉，每日2至3次，每次一汤匙，加少许白糖，开水冲服，晚间休息前冲服效果更佳。一般2天溃疡症状即可消失。
6、西红柿菠菜汁
西红柿含有番茄碱，可以明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K 等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。针对治疗因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。建议西红柿菠菜汁含口中，每次含数分钟，一日多次。
7、鸡蛋
鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟，放火上煮沸约1.5分钟（不宜久煮），这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。
8、核桃壳
核桃壳洗干净后加两碗水大火煮开再小火煮8分钟，盛出放凉，连续喝三次预防口腔溃疡。因为核桃壳含核桃醌、氢化胡桃醌等。核桃醌，是橙色针状结晶体，具有抗出血的生物活性，与核桃醌共存的还有几种还原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作药用，治血崩、乳痈、疥癣、牛皮癣及疮疡等，有消肿止痒作用。
口腔溃疡是口腔疾病中最为常见的一种，并不是所有的食物对口腔溃疡都有害处。所以，通过饮食调理，是可以预防和治疗口腔溃疡的。而以上八种食物可以对口腔溃疡起到很好的预防作用，多吃以上八种食物，对于患口腔溃疡的患者来说是有好处的。