口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。舌头溃疡指发生于舌头、舌腹部位的口腔溃疡。口腔溃疡发作时疼痛剧烈，局部灼痛明显，严重者还会影响饮食、说话，对日常生活造成极大不便；可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头痛、头晕、恶心、乏力、烦躁、发热、淋巴结肿大等全身症状。
口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加口腔溃疡发病的可能性；血链球菌及幽门螺杆菌等细菌也与口腔溃疡关系密切。
口腔溃疡通常预示着机体可能有潜在系统性疾病，口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎、女性经期、维生素B族吸收障碍症、植物神经功能紊乱症等均有关。
那么口腔溃疡吃什么好呢？有哪些有效缓解情况呢？
萝卜
萝卜具有消食、除疾润肺、解毒生津、利尿等多种功功效，主要对于消化不良、气胀、积食、便秘等病症有着治疗的作用。因此在这个时间段多吃点萝卜肯定是没有坏处的，但是不能够直接生吃，而是做成菜肴或者汤来食用。
芹菜
虽说芹菜属于寒性食物，但是它具有去肝火、解肺热、解胃热的作用，对于容易上火的人群来说简直就是一大福音;对于口腔溃疡的患者也有着非常重大的修复作用。
白菜
白菜是我们最常见的食物之一，不论是春夏秋冬都可以买到白菜。它和芹菜一样都是性寒食物，有清热、解除烦恼的作用，多吃点白菜，可以缓解大脑的压力。
藕
藕含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复;所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。同时，藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对治疗口腔溃疡也有帮助。
番茄
西红柿中还含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
冬瓜
冬瓜的营养成分是不用多说的，也许有很多人觉得冬瓜太清淡无味，所以不喜欢。其实这并不影响冬瓜对口腔溃疡修复的功效，冬瓜具有利尿、消暑的作用，适量的吃是很有效果的。
蜂蜜
可以用10％的蜂蜜汁含漱，能帮助消炎、止痛、促进细胞再生。 蜂蜜疗法的步骤：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可用蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。